FINGERS DE TOFU REBOZADOS CON DORITOS®
Tiempo de preparación
Más información
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 35 min (+30 min de espera)
Porciones: 2-4
Estos palitos de tofu rebozados con DORITOS® son extra crujientes y deliciosos.
INGREDIENTES
- bloque (400g) de tofu extra firme
- 1 bolsa de DORITOS® TEX-MEX
- 3/4 taza de harina de almendra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite vegetal
INSTRUCCIONES
Paso 1
Coloca el bloque de tofu sobre una triple capa de papel absorbente. Coloca otra capa de papel absorbente doblada sobre el tofu, y un plato encima. Coloca una lata grande o una olla pequeña encima para presionar el exceso de humedad del tofu durante 30 minutos.
Paso 2
En la picadora de alimentos, echa los DORITOS® y pícalos hasta que queden picados muy finos. Pásalo a un recipiente poco profundo.
Paso 3
En un bol pequeño, mezcla la harina de almendra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Paso 4
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos con un tenedor.
Paso 5
Corta el tofu en forma de palitos. Reboza cada palito de tofu en la mezcla de harina de almendra, pásalo por los huevos y luego por los DORITOS® triturados. Colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. En tandas, fríe los dedos de tofu, girando para dorar cada lado, durante 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados por todos lados. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de cocina para escurrirlos.
¡¡¡DISFRÚTALO!!!